Café verde de alta calidad proveniente de La Coipa, Cajamarca, con un perfil más intenso y estructurado.

Perfil esperado en taza (tras tueste):

Notas a chocolate, caramelo y cacao, con cuerpo medio-alto y final prolongado.

Origen: La Coipa, Cajamarca – Perú

Altura: 1,600 – 1,900 msnm

Variedad: Arábica

Proceso: Lavado

Humedad: 10% – 12%

Clasificación: Grano seleccionado de alta calidad

Ideal para:

Tostadores que buscan cafés con mayor intensidad, perfectos para espresso o mezclas (blends).

Ventajas:

Gran desarrollo en tuestes medios a oscuros

Perfil intenso y comercialmente atractivo

Excelente rendimiento en espresso

Presentación: Quintal de 50 kg

Disponibilidad: Envíos a todo el Perú